암환자 식이요법, 식단 영양소 및 고려사항

 

암환자의 경우에는 식이요법 관리를 철저히 하여 항암치료에 보다 나은 효과를 부여하는데 도움을 줄 수 있습니다.

이에 따른 영양은 신체의 전반적인 건강을 지원할 뿐만 아니라 환자가 암 치료의 부작용에 대처하도록 돕고, 잠재적으로 치료의 효과를 향상시키고, 전반적인 삶의 질을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다.

1. 암환자 일반적 식사원칙

암 환자를 위한 균형 잡힌 식단은 전반적인 건강을 지원하기 위해 다양한 영양소를 제공하는 데 중점을 둡니다.

일반적으로 다음이 포함됩니다.

• 과일과 채소: 비타민, 미네랄, 항산화제, 섬유질이 풍부합니다. 광범위한 영양소를 보장하기 위해 다채로운 품종을 목표로 하십시오.
• 통곡물: 현미, 퀴노아, 통밀과 같은 공급원은 섬유질, 비타민 B군, 미네랄을 제공합니다.
• 단백질: 근육량과 면역 기능 유지에 필수적입니다. 옵션에는 가금류, 생선, 콩 및 콩류가 포함됩니다.
• 지방: 공급원에는 아보카도, 견과류, 씨앗, 올리브 오일이 포함됩니다. 이러한 지방은 세포 건강과 에너지 수준을 지원합니다.

또한 수분을 유지하는 것이 중요합니다.

물이 가장 좋은 선택이지만 허브차와 육수와 같은 다른 액체도 도움이 될 수 있습니다.

적절한 수분 공급은 변비와 같은 부작용을 관리하고 전반적인 신체 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.

그리고 식사량 조절에 있어서는  치료와 증상에 따라 더 적게, 더 자주 먹는 것이 많은 식사보다 더 견디기 쉬울 수 있습니다.

식욕과 에너지 수준에 따라 양을 조정하십시오.

2. 필수 영양소

단백질은 조직 복구와 면역 기능에 중요합니다. 환자는 다음 사항에 집중해야 합니다.

고품질 단백질에는 살코기, 생선, 계란, 유제품, 콩, 렌틸콩과 같은 식물성 단백질이 해당되며 단백질 보충제의 경우에는 심한 식욕 부진이나 흡수 장애의 경우 단백질 파우더나 셰이크를 섭취하는 것이 좋습니다.

탄수화물은 에너지를 제공하고 회복에 필수적입니다.

복합 탄수화물의 경우에는 통곡물, 녹말이 많은 채소, 콩류로 지속적인 에너지와 섬유질을 제공합니다.

아울러 정제 설탕은 혈당 상승을 유발하고 체중 증가에 기여할 수 있으니 꼭 피해야 합니다.

지방의 경우에는 에너지와 세포 기능에 필수적입니다.

불포화 지방에는 올리브 오일, 견과류, 씨앗류가 해당됩니다.

비타민과 미네랄은 다양한 신체 기능에 필수적입니다.

비타민D의 경우에는 뼈 건강과 면역 기능을 지원합니다. 공급원에는 햇빛, 강화 식품, 지방이 많은 생선 등이 있습니다.

비타민B군의 경우에는 에너지 생성에 중요합니다. 통곡물, 육류, 콩류에서 발견됩니다.

철분은 혈액 내 산소 운반에 필수적입니다. 공급원에는 붉은 고기, 시금치, 강화 시리얼이 포함됩니다.

칼슘은 뼈 건강을 지원하며, 골밀도에 영향을 미치는 치료를 받는 환자에게 특히 중요합니다.

3. 부작용에 대한 관리

속이 메스껍거나 구토가 나올 때에는 적은 양을 더 자주 먹으면 메스꺼움을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

강한 냄새가 역하다면 환기가 잘 되는 곳에서 요리하고 부드러운 음식을 선택하십시오.

식욕 부진이 느껴질 때에는 아보카도, 견과류, 단백질이 풍부한 스낵과 같이 칼로리와 영양소가 높은 음식을 선택하십시오.

또한 허브와 향신료를 사용하면 음식을 더 맛있게 만들 수 있습니다.

암환자의 경우에는 삼키기 쉬운 음식에는 수프, 스무디, 으깬 야채가 포함되니 이 부분을 챙겨 보세요.

변비가 발생했다면 섬유질이 풍부한 과일, 채소, 통곡물, 콩류를 취하는 게 도움이 됩니다.

또한 충분한 수분을 섭취하면 대변을 부드럽게 유지하는 데 도움이 됩니다.

4. 식단 관련 고려사항

유방암의 경우에는 과일, 채소 및 건강한 지방이 풍부한 식단은 전반적인 건강과 회복에 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에서는 붉은 육류와 가공육을 제한하는 것이 도움이 될 수 있다고 제안합니다.

전립선암의 경우에는 채소, 특히 십자화과 채소가 풍부하고 유제품이 적은 식단이 도움이 될 수 있습니다.

대장암의 경우에는 고섬유질 식단은 재발을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 통곡물, 과일, 채소를 듬뿍 섭취하십시오.

화학요법에 따른 치료를 하게 되면 메스꺼움, 구토 및 구강 염증을 포함한 다양한 부작용을 유발할 수 있습니다. 식단 조절에는 증상 관리와 영양이 풍부한 음식에 집중하는 것이 포함됩니다.

방사선 치료를 하게 되면 치료 부위에 따라 특정 식이 제한이 있을 수 있습니다. 예를 들어, 머리와 목에 방사선을 쬐려면 부드럽고 촉촉한 음식이 필요할 수 있습니다.

식단은 암 환자의 여정 전반에 걸쳐 도움을 주는 데 중요한 역할을 합니다.

균형 잡힌 식단에 집중하고, 부작용을 관리하고, 암 유형 및 치료법에 따라 특정 식단 요구 사항을 고려함으로써 환자는 삶의 질을 개선하고 전반적인 건강을 지원할 수 있습니다.

의료 서비스 제공자 및 영양사와 상담하면 식단 선택이 개인의 필요와 치료 계획에 부합하는지 확인할 수 있습니다.